Você já ouviu essa expressão?! As paninotecas são casas especializadas em panini, ou sanduíches, surgiram em Milão e chegaram a São Paulo, a Brera é uma delas.

A Brera oferece mais de 30 opções, todas com pão crocante recheado de ingredientes trazidos da Itália, entre eles presunto, queijos e azeites.

Os paninis são feitos em frente ao cliente, e com os mais nobres ingredientes. O pão foi especialmente desenvolvido pela padaria de Alex Atala, a partir de um levedo trazido da Itália. Os sanduíches são servidos em uma tábua de ginepro, árvore original do norte da Sardenha, na Itália.

A casa oferece além dos famosos paninis, tábuas com mistos de frios e queijos acompanhados por uma variedade de mostardas, sobremesas e cartas de vinho.

Humm, deu até água na boca.

Onde encontrar essa belezura?! A casa de panino ficava em um sobrado muito especial nos Jardins, assinado por Flávio de Carvalho, um dos nomes mais importantes do modernismo brasileiro, mas infelizmente fechou.

Fonte: Brera e Glamurama.